‘Patacón Quindiano’, una creativa forma de comer patacón en Bogotá

 

Olvídese del tradicional patacón y piénselo en forma de cono o canastilla con el inconfundible sabor a nuestra tierra. En el último piso del Centro Comercial Atlantis Plaza, usted encontrará ‘Patacón Quindiano’, un concepto creativo de comida tradicional colombiana  que celebró hoy su primer aniversario en Bogotá.

La receta habla por sí misma, pues tiene más de 40 años de historia resaltando la cultura del país con uno de los productos más representativos de nuestra cocina. Los patacones, son preparados artesanalmente por mujeres que los pisan a mano con piedra y bolinillo para que queden delgados y crujientes.

Además de hacer parte de Alimentarte, Juanita Jaramillo, la propietaria de esta empresa familiar, ha establecido como política de su empresa el compromiso social, procurando que las personas contratadas sean madres cabeza de familia y  mujeres mayores de 45 años.

Un plan recomendado que tiene corazón y el mejor sabor colombiano en la cuna de “La Palma de Cera”: Salento, Quindío.

PataconDelQuindio

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